柳宗理Yanagi Sori Sori Yanagi 鉄の表面に凹凸があるこびりつきにくいマグマプレート鉄フライパン IH対応 18㎝ 蓋付き 油なじみが良く、熱伝導も早い鉄フライパン 左右に張り出した注ぎ口が注ぎやすい 凹凸で表面積が広くなって鉄分の付着や熱伝導がアップ 強火で炒める事ができるので野菜もシャキシャキで

サイズ:18cm_パターン名:単品

サイズ:約W33.8×D21.8×H7.2
本体重量:0.66 ｋg
本体:マグマプレート鉄、フタ:18-0ステンレス、ハンドル・フタつまみ:フェノール樹脂
生産国:日本
IH100V・200V対応
内側と外側の両面に細やかな凹凸を付けた独自開発プレート。凹凸により表面積が広くなるので、熱伝導が良くなり食材の芯まで一気に火を通し、食材の旨味を閉じ込めることができます。