これぞアメリカ版☆おふくろの味！！

古き良き時代から現代に受け継がれるアメリカ家庭料理のレシピを、長島茂雄夫人が留学時代の思い出とともに、美しい写真で紹介しています。



アメリカの良さは、手作りの家庭料理にこそ。

’60年代にアメリカ留学を経験した著者が、ホスターマザーたちから学んだ料理の数々を思い出を綴ったエッセーを交えて紹介しています。



Amazonのレビューでも、実際とても美味しいレシピと評判です♪

（Amazonでは欠品中）

また、ニュースキャスターの安藤優子さんが「私のバイブル」とおっしゃっていたようです（！）



料理以外の当時のアメリカの何気ない様子を伝える写真も豊富で、その点からもとても興味深い仕上がりになっています。



巻末に「使用した材料と常備しておくと便利な製品」なども掲載されており、丁寧な説明に著者の心遣いが感じられます。



ちなみにカップはアメリカの240ccを使用。



表紙や帯などに傷が見られますが、中ページは年数の割にかなりキレイかと思います。



毎日手料理を食卓に揃えるのは大変だけど、冷凍食品にも飽きて「ホッとする料理をちょっとゆっくり作りたいな」という気分の時に開くのにピッタリな一冊です。



ご興味のある方には、是非お手に取っていただけたらと思います。



よろしくお願いいたします♪