令和5年採種

熊本県の田舎町で、毎年自然栽培し自家採種しています
シワや虫食いなどある可能性がありますので数粒おまけでお入れしております
比較的小粒で料理しやすい大豆です


以下
八天狗大豆の説明です↓
有機農家によって人知れず自家用としてつくり続けられてきた大豆、それが「八天狗」です。
この大豆は、農林水産省の農業生物資源研究所がゲノム解析をしたところ、データベースにも記載されていない、日本古来の「幻の」在来種であることが判明しました。
いま八天狗は熊本県山都町にある水増集落を中心に、無農薬無肥料の自然栽培による作付けを増やしています。納豆、煮豆、味噌、そして豆乳などに加工しても堪能できる独特のどっしりとした深みのある味わいは地域の人たちに愛され、食卓の定番となっています。
その名称の由来は謎に包まれていますが、修験道とのつながりが考えられます。古くからの伝承では、天狗のうち、特に神に近い神通力を持つとされる大天狗は「八天狗」とよばれ、信仰の対象とされてきました。水増集落では八天狗を醤油と砂糖で甘辛く煮た「座禅豆（ざぜまめ）」という料理があります。「天狗」と「座禅」からの連想として、修験道の人たちが力を得るために育て、食してきたのではないか



↓固定種の種 おまとめ買いでお値引できます↓
※ほぼ20粒498円 細かい種等は小さじ1のものもあります




八天狗大豆
みさを大豆
あさじり大豆
さといらず
ささげ
黒ささげ
黒 いんげん豆
丸オクラ
バナナピーマン
唐辛子
マイクロトマト(豆トマト)
ボルゲーゼ
黄もちトウモロコシ
ポップコーン
エルバステラ (殻付小さじ1)
アイスプラント
熊本県山都町在来かぼちゃ
黒皮栗かぼちゃ
五木村在来赤大根
四角豆
スナックエンドウ
ローゼル
白鳳仙花(ホウセンカ）
コモンマロウ
マリーゴールド