安来白鋼を本格的に鍛造した蛸引き包丁です。
未使用品ですが、在庫品で箱が付きませんので、格安にしています。

●蛸引き(たこひき)包丁は関東型の刺身包丁で、魚を刺身にするときに活躍する包丁です。
刃が細長く造られているので、包丁を前後に動かすことなく「スッ」と引くだけで美しいお刺身を切ることができます。

蛸引き(たこひき)といっても蛸専用というわけではなく、お刺身全般に使うことが可能です。

全長340ミリ
刃渡210ミリ
刃幅20ミリ

納得の上、ご購入ください。神経質な方はご購入はお控えください。