「佐々木敏の栄養データはこう読む! 疫学研究から読み解く ぶれない食べ方」
佐々木 敏
定価: ￥ 2500



女子栄養大学から出版されている「栄養と料理」に掲載されているコラムの中から生活習慣病を中心に専門的な話を科学的根拠をもってわかりやすく書かれています。