主婦の友社　フランス料理技法全３巻　　　　　　　　　監修　小野　正吉　
　　　辻　静雄

オードブルからデザートまで使えるソースを分かりやすく解説してあります。

ホテル、レストランで活躍しているシェフの皆様にお勧めします。

経年劣化がありますが、写真等　印刷面は綺麗です。
ハードケースに入れてあります。

ノークレーム、ノーリターンでお願いします。

包材はリサイクル等の物を使いますのでご了承下さい。