TATSUMI Distillery × Dandelion Chocolate ”Chocolate Gin 2020”


岐阜県下呂にある天領酒造が造る樽熟成の麦焼酎とダンデライオン・チョコレートの2018年収穫のグアテマラ産カカオ豆のハスク（外皮）とニブを蒸留しました。樽由来のバニラ香、麦焼酎の香ばしい風味、グアテマラ産カカオの甘美なフレーバーが、蒸留により絶妙な調和を実現しています。
ジュニパーベリーのスパイシーな香りにダークチョコレートのほろ苦い余韻が加わった奥深い味わいになりました。
メスカルに似たスモーキーさ、時間を経てからナッツやカカオニブのニュアンスが感じられる。味わいは辰巳ジン独特の甘み、ウッディなスパイシーさ、青みのあるビーンズ。フィニッシュはドライでカカオのビター&スイートが若干残る。


Bottled: 2020
Cask Type: Non Age


【内容量】
　500ml

【品目】
　スピリッツ

【原材料】
　樽熟成麦焼酎(天真)、ちこり焼酎、ジュニパーベリー、カカオ

【アルコール度数】
　45％

【カカオの産地】
　カアボン,グアテマラ

【製造者】
　株式会社アルケミエ　辰巳蒸留所