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【中古再生品】堺秀岳 薄刃包丁(小) 13cm
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商品原始頁面
商品售價 |
2,480
564
|
商品狀態 | 傷や汚れあり |
賣家所有商品
賣家ID | わたなべ はんきゅう |
賣家評價 | |
商品所在地 | 神奈川県 |
日本當地運費 | 送料込み(出品者負担) |
發送方式 | ゆうゆうメルカリ便 |
預計出貨時間 | 2~3日で発送 |
|
堺秀岳、「霞 (合わせ)」の出刃包丁です(軟鉄とハガネを組み合わせた複合鍛造)。刃渡り13cm(誤差あります)。よい包丁ですので、埋もれさせるのはもったいなく、取り寄せて手間暇かけて再生しました。
中古で購入したため、詳細不明ですが、贈答用だったと思われ、「治雄」と掘っているのは贈答先の人の名前だと思います。
刃は白紙(炭素鋼)と思います。研ぎにくくはなかったので3号と思います。
240番のサンドペーパーで錆をとり、ボンスター、コンパウンドで磨きました。400番、1000番、3000番の砥石で研ぎ、切れるようにしています。
浸食した錆痕まではとれません。顎は鉄ヤスリで削り磨いておりますが、平面ではないので削れないところもあります。
素人作業ですので、そこはご理解の上、ご検討お願いいたします。画像にてご確認ください。
再生しているところをYoutube動画にアップしてありますので、そちらでもご確認いただけます(主に出刃包丁)。
チャンネル:渡辺半九
動画タイトル:堺秀岳の包丁を再生してみました。
ハガネですので、錆びます。薄く食用油を塗って保管してあります。刃を保護して送付いたしますが、取り出したとき油が少し浮きます。よく洗ってご使用ください。
使用後はよく洗ってお湯をかけて、乾いた布でよく拭いて乾かしてください。うっかり濡れたまま放置するとみるみる錆ていきます。錆が出た場合は早めにボンスターなどで錆を落としてください。
本品、職人さんが心込めて造られたと思います。埋もれさせるのは、もったいない。職人さんの心と私の汗の価格をつけさせていただきました。
箱はついておりません。刃を保護してゆうパケットで発送いたします。
#薄刃包丁 #和包丁 #堺
中古で購入したため、詳細不明ですが、贈答用だったと思われ、「治雄」と掘っているのは贈答先の人の名前だと思います。
刃は白紙(炭素鋼)と思います。研ぎにくくはなかったので3号と思います。
240番のサンドペーパーで錆をとり、ボンスター、コンパウンドで磨きました。400番、1000番、3000番の砥石で研ぎ、切れるようにしています。
浸食した錆痕まではとれません。顎は鉄ヤスリで削り磨いておりますが、平面ではないので削れないところもあります。
素人作業ですので、そこはご理解の上、ご検討お願いいたします。画像にてご確認ください。
再生しているところをYoutube動画にアップしてありますので、そちらでもご確認いただけます(主に出刃包丁)。
チャンネル:渡辺半九
動画タイトル:堺秀岳の包丁を再生してみました。
ハガネですので、錆びます。薄く食用油を塗って保管してあります。刃を保護して送付いたしますが、取り出したとき油が少し浮きます。よく洗ってご使用ください。
使用後はよく洗ってお湯をかけて、乾いた布でよく拭いて乾かしてください。うっかり濡れたまま放置するとみるみる錆ていきます。錆が出た場合は早めにボンスターなどで錆を落としてください。
本品、職人さんが心込めて造られたと思います。埋もれさせるのは、もったいない。職人さんの心と私の汗の価格をつけさせていただきました。
箱はついておりません。刃を保護してゆうパケットで発送いたします。
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