2024年新年ベトナム旅行にて購入。

カカオ本来の風味を味わえる
濃厚なカカオパウダー

100%ベトナム産カカオから作られ、アルカリ処理をしていないカカオパウダーです。

通常は取り除かれるカカオバターもしっかりと残っています。また熱処理や化学物質も一切加えていないため、カカオ本来の風味をそのまま味わえます。

フルーティーで濃厚な、他とは違う香り高い風味をお楽しみください。

【MAROU】
2人のフランス人がベトナムを旅する中で出会った、高品質なベトナム産カカオ。このカカオに惚れ入れた2人が2011年に創業したのが「マルゥ」です。世界チョコレート・アワードやカカオアカデミーなどで多数の賞を受賞、また世界の名だたるパティシエ・ショコラティエも製菓材料として利用するなど、クオリティーの高さは広く認められています。

【サステナビリティへの取り組み】
マルゥでは、サステナブル(地球環境を壊さないための持続可能な）なカカオ栽培を目指しています。
マルゥの契約農家は、カカオ豆の殻・カカオの木の葉・パルプを、動物や魚の餌・肥料・カカオワイン作りなど、多種多様な用途に使用しています


製造日　2023年12月3日　
※賞味期限は製造日から24ヶ月
内容量　250g

・原材料　カカオ100%
・消費期限 　2025年12月3日

特徴···無糖

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