「帝国ホテル村上信夫のフランス料理」
村上 信夫
定価: 13200円
1999年 発行 初版

大判ハードカバー、函付き

美しいフランス料理が圧巻のボリュームで掲載された、まるで豪華な写真集のような本です
盛り付けなどもとても参考になると思います

画像では色ムラっぽく見えますがブロンズ色の特殊紙装丁が反射しているだけで実物は綺麗です

全体的に状態良好ですが、本の上部に少し経年保管による汚れがございます

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一度パラパラと見た程度で、ずっと本棚に保管してありました
状態は良好だと思いますが、古い本ですのでご理解お願いします